Сложный рецепт кекса с финиками пошагово с фото. Рецепт приготовления кекса с финиками, апельсиновым ликером, апельсиновой цедрой, корицей, мускатным орехом, гвоздикой и орехами пекан. Пряный кекс с финиками и ароматом апельсина и специй возбуждает аппетит.Количество порций: 3-4Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 297 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 3 порциифиников — 2 Чашкиапельсинового ликера — 1/1, Стакананесоленого сливочного масла — 4 Ст. ложкисветло - коричневого сахара — 3/3, Чашкияйцо — 1 Штукачистого экстракта ванили — 1 Чайная ложкаапельсиновой цедры — 1 Ст. ложкамуки — 2 Чашкиразрыхлителя — 2 Чайных ложкисоды — 1/1, Чайных ложкимолотой корицы — 1 Чайная ложкамускатного ореха — 1 Чайная ложкамолотой гвоздики — 1/1, Чайных ложкисоли — 1 Чайная ложкаапельсинового сока — 3/3, Стаканаорехов пекан — 3/3, ЧашкиПошаговоКрупно нарезать финики и орехи. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для кекса, выстелить дно пергаментной бумагой, а затем смазать ее маслом и посыпать мукой. Смешать финики и апельсиновый ликер в небольшой миске, отставить на 30 минут, помешивая периодически. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех, гвоздику и сольВ миске электрическим миксером взбить масло и коричневый сахар вместе на средней скорости в течение 1 минуты. Уменьшить скорость до низкой и добавить яйцо, ванильный экстракт и апельсиновую цедру. Добавить яичную смесь в смесь муки попеременно с апельсиновым соком и взбить на низкой скорости. Добавить финики с ликером, орехи и перемешать.Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность шпателем. Выпекать в течение 50-60 минут. Охладить в форме в течение 10 минут, затем выложить кекс на решетку и остудить полностью.Кекс можно подавать с апельсиновым кремом, взбив миксером 180 г сливочного сыра комнатной температуры с 1/1, стакана сахара и 1 столовой ложкой апельсиновой цедры.