Несложный рецепт кекса с инжиром и фундуком пошагово с фото. Такой кекс с инжиром и фундуком в нежной лимонной глазури прекрасно подойдет как для чаепития, так и в качестве завтрака.Национальная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Десерт, ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 126 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 7 порцийМасло сливочное 220 гСахар 160 гЯйцо куриное 4 шт.Фундук 150 гИнжир сушеный 120 гМука 80 гРазрыхлитель 1/1, пакетикаЛимон 1/1, шт.Сахарная пудра 70 гСливки 33 %жирности 2 ст. л.ПошаговоВзбить сливочное масло (200 грамм) с сахаром и яйцами в кухонном комбайне или миксером. Затем добавить муку и разрыхлитель.Измельчить фундук в блендере, а инжир крупно нарезать. Добавить орехи и инжир в тесто и перемешать.Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.В это время подготовить глазурь. Для этого в кастрюле растопить сливочное масло. Затем добавьте сахарную пудру, сливки и сок половины лимона. Тщательно перемешать.Когда кекс будет готов, полить его глазурью и украсить фундуком.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить кекс с инжиром и фундуком, вкус необыкновенный! СПАСИБО!