Кекс с яблоками и орехами

Непростой рецепт кекса с яблоками и орехами пошагово с фото.

Простой рецепт кекса с яблоками и орехами венгерской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 246 килокалорий.

• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: На пару

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 246 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 5 порций

• яблоки (очищенные и нарезанные дольками) 4 шт.
• сахар 2 ст. л.
• коньяк 60 мл
• корица 0,5 ч. л.
• яйца куриные 3 шт.
• сметана (15-20%) 200 мл
• масло подсолнечное 100 мл
• мука 300-330 г
• соль щепотка
• разрыхлитель 12 г
• грецкий орех (обжаренные) 50 г
• ваниль

Пошагово

1. Яблоки засыпать сахаром (2 ст.
2. л.
3. ), залить коньяком.
4. Хорошо перемешать и отставить в сторону на время приготовления теста.
5. Взбить яйца с сахаром до однородности, добавить сметану, растительное масло, соль и ваниль и взбить еще немного.
6. Просеять муку и разрыхлитель, добавить дробленые орехи и перемешать до однородности.
7. В последнюю очередь вмешать яблоки с выделившимся соком и остатками коньяка.
8. Должно получиться густое тесто.
9. Выложить тесто в смазанную маслом форму.
10. Выпекать кекс в разогретой до 170 градусов духовке около 45 минут.
11. Готовность проверить зубочисткой.
12. Дать кексу остыть и посыпать его сахарной пудрой.
13. Приятного аппетита!