Кекс с клюквой

Простой рецепт кекса с клюквой пошагово с фото.

Кекс с клюквой - ароматная выпечка, которая очень легко готовится и быстро завоевывает всеобщую любовь домашних и гостей. Нет лучшего угощения, чем приготовленный по данному рецепту кекс с клюквой.

Кекс из клюквы, рецепт которого я вам даю, готовится очень легко - гораздо проще, чем львиная доля других кексов. По большому счету, его можно испечь даже тогда, когда гости неожиданно зашли на чай, а к этому самому чаю предложить нечего. Тут делов-то на 10-15 минут, все остальное время кекс запекается в духовке без вашего участия. А уж лучшего угощения, чем только что собственноручно испеченный кекс из клюквы, не представить: кислинка ягоды прекрасно оттеняет сладость самого бисквита и делает вкус кекса едва ли не совершенным. Удачи в приготовлении!

Количество порций: 7

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 173 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• Мука — 250 Грамм
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Сливки 10% — 100 Грамм
• Яйца — 3 Штуки
• Сахар — 100 Грамм
• Сода — 1/1, Чайных ложки (или 1 ч. ложка разрыхлителя)
• Клюква — 200 Грамм (свежая или замороженная)

Пошагово

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
2. Затем при помощи миксера или блендера взбиваем яйца вместе с сахаром, затем добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и сливки. Еще раз все взбиваем.
3. Затем всыпаем муку и соду.
4. Клюкву обваливаем в муке.
5. Добавляем ягоду в тесто и ОЧЕНЬ аккуратно перемешиваем ложкой, чтоб не подавить ягоду.
6. В форму для выпекания кексов выкладываем пропитанную сливочным маслом бумагу для выпекания (если силиконовая посуда, то бумаги не нужно) и выливаем на нее тесто, разравниваем.
7. Отправляем кекс выпекаться в духовку при 190 градусах на 1 час. Затем достаем кекс и остужаем его в форме.
8. Затем вынимаем из формы, перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!