Кекс с сюрпризом

  1. Лера_П

    Лера_П Перчеклий Лера

    53

    Непростой рецепт кекса с сюрпризом пошагово с фото.

    Нежный сливочный кекс с сюрпризом внутри!

    Кекс получается нежным и вкусным. Если у вас нет в наличии пищевого красителя, приготовьте шоколадный бисквит. Шоколадное сердце также будет красиво выглядеть в разрезе.


    Кекс с сюрпризом
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Маффины
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 315 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Для бисквита:
    • Яйца 2 шт.
    • Сахар 75 гр
    • Мука 75 гр
    • Пищевой краситель по вкусу
    • Для кекса:
    • Сливочное масло 100 гр
    • Сметана 100 гр
    • Яйца 3 шт.
    • Мука 200 гр
    • Сахар 100 гр
    • Ванильный экстракт 1 чайн. л.
    • Разрыхлитель 1 чайн. л.

    Пошагово

    1. приготовим бисквит
    2. Яйца взбиваем с сахаром в течение 7-10 минут до получения пышной пены
    3. Добавляем розовый пищевой краситель и размешиваем до однородности.
    4. Муку просеиваем и добавляем в яичную смесь. Лопаткой аккуратно все перемешиваем.
    5. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180 С духовке до полной готовности.
    6. Бисквиту даем остыть.
    7. приготовим тесто для кекса
    8. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром. Добавляем экстракт ванили и по одному все яйца, тщательно взбиваем после каждого.
    9. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в сливочную смесь. Перемешиваем.
    10. Добавляем сметану и размешиваем до однородности. Тесто готово.
    11. Из бисквита формочкой вырезаем сердца.
    12. На дно формы выкладываем 1/1, всего теста.
    13. В ряд выкладываем сердца и покрываем оставшейся частью теста.
    14. Выпекаем при 180 С около 40-50 минут.
    15. Приятного аппетита!


     
    ixeiiv нравится это.
  2. МашаВ

    МашаВ Маша В

    46
    Готовила вчера кекса с сюрпризом по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    В_Жухарева и kalashnikova97 нравится это.
  3. Карибидис С

    Карибидис С Карибидис Стася

    35
    Кекс с сюрпризом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  4. iioeo

    iioeo New Member

    18
    Лера_П, отличный рецепт кекса с сюрпризом, все ингредиенты любимые.
     
    ismailova89, shumilova79, Vaieiaz и ещё 1-му нравится это.
  5. fuoozeeji

    fuoozeeji Member

    56
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    oyuhexe нравится это.
  6. Faiaooio

    Faiaooio Зинка С

    19
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в кексе с сюрпризом
     
    В_Сорочинская, НинаЮ и peiybkke нравится это.
  7. Aiuioqlao

    Aiuioqlao Аделя

    29
    Вкуснятина, обожаю кекс с сюрпризом
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Лера_П :)
     
    Cuaeizrir нравится это.
  8. МарианнаН

    МарианнаН Невечера Марианна

    22
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    mikhailevich89 и К_Шелудько нравится это.
Национальная кухня: