Простой рецепт кекса с зефиром пошагово с фото. Простой рецепт кекса с зефиром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 250 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 250 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКуриное яйцо 2 шт.Зефир 5 шт.Кефир 3,2% жирности 1 стак.Сметана 10% жирности 4 ст. ложкСахар 1 стак.Разрыхлитель теста 10 г.Мука пшеничная высшего сорта 2 стак.Ванилин 1 упак.ПошаговоЭто чудо кекс, он настолько вкусный, восхитительный, не хуже бисквита, мягкий и воздушный, пористый, пышный. Зефир как крем, таит во рту, очень интересное сочетание кекса и зефира. Можно использовать и как основу для торта! Мне очень понравилось готовить, а потом и пробу снимать. Мои домочадцы были довольны. Итак, приступим. Яйца комнатной температуры с сахаром взбить в пышную пенуВлить кефир. Кефир тоже желательно комнатной температуры. Взбить.Затем добавить четыре столовых ложки сметаны и ванилин. Снова взбить.Постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем. Муку обязательно просеять, насытить ее кислородом, может дважды, за счет этого тесто еще будет воздушнее, пышнее. Тесто перемешиваем уже ложкой, аккуратно, круговыми движениями. Зефир нарезать на кусочки и добавить в тесто. Зефир можно брать любой, с шоколадом еще интереснее в разрезе и на вкус.Чашу смазать сливочным маслом, тесто хорошо перемешать и в чащу вылить тесто.на режиме «выпечка» выпекаем зефирный кекс 45 минут. С помощью корзины для варки на пару вынимаем кексУкрашаем по своему желанию. Я залила кекс зефирным кремом(ищите здесь на сайте - рецепт добавила)Вот он лакомый кусочек. Приятного аппетита!