Кекс с инжиром и овсяными хлопьями

  1. Березина Л

    Березина Л Березина Людмила

    32

    Непростой рецепт кекса с инжиром и овсяными хлопьями пошагово с фото.

    Простой рецепт кекса с инжиром и овсяными хлопьями домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 204 килокалорий.


    Кекс с инжиром и овсяными хлопьями
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 204 килокалорий

    Ингредиенты на 8 порций

    • Цельнозерновая мука 1 стакан
    • Овсяные хлопья быстрого приготовления 1 стакан
    • Яйцо куриное 3 штуки
    • Апельсины 1 штука
    • Сушеный инжир 100 г
    • Темный изюм 50 г
    • Растительное масло 50 г
    • Разрыхлитель 1 чайная ложка
    • Молотая корица по вкусу
    • Натуральный йогурт 2 столовые ложки
    • Сода ½ чайной ложки
    • Молотый имбирь по вкусу
    • Молотый мускатный орех по вкусу
    • Мед по вкусу

    Пошагово

    1. С апельсина снять цедру при помощи мелкой терки и выжать весь сок. Яйца хорошо взбить с сахаром или медом, добавить масло, апельсиновый сок, йогурт, цедру и специи. Всыпать овсяные хлопья, перемешать и оставить эту массу примерно на час, чтобы хлопья размягчились. Изюм и инжир промыть, залить кипятком и оставить минут на 15. Затем обсушить бумажными полотенцами и мелко нарезать.
    2. Когда овсянка размякнет, добавить в смесь нарезанные сухофрукты и муку. Муку добавлять постепенно, чтобы тесто не получилось слишком крутым. При необходимости можно добавить еще пару ложек йогурта или воды. В самом конце всыпать разрыхлитель и соду, быстро перемешать. Долго вымешивать тесто с содой нельзя, иначе вся реакция пройдет до выпекания и пирог получится плоским и плотным. Вылить тесто в смазанную маслом форму, у меня круглая разъемная диаметром 23 см.
    3. Выпекать при 180 градусах 40–50 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой, она должна быть сухой.


     
    Ojirker, Uiewoneuy и ЗояД нравится это.
  2. ftasafgxa

    ftasafgxa Member

    34
    кстати, когда я первый раз попробовала кекс с инжиром и овсяными хлопьями, подумала:
     
    krautman84 нравится это.
  3. Aowihrub

    Aowihrub Науман Аська

    33
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Mamiajuee нравится это.
  4. pytveeo

    pytveeo New Member

    18
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    eotyimu и balchina78 нравится это.
  5. Гараева Е

    Гараева Е Елизавета Г

    22
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  6. Aonlaooyp

    Aonlaooyp Валя

    39
    Березина Л, отличный рецепт кекса с инжиром и овсяными хлопьями, все ингредиенты любимые.
     
    ЗинаА нравится это.
  7. gerasimov78

    gerasimov78 Герасимов Зоя

    4
    А что вы нашли в кексе с инжиром и овсяными хлопьями??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Jywijooop нравится это.
  8. chub77

    chub77 Чуб Таня

    4
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кексе с инжиром и овсяными хлопьями зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Нурутдинова Е нравится это.
  9. wcdey

    wcdey New Member

    17
    @Березина Л, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить кекс с инжиром и овсяными хлопьями по этому простому рецептику.
     
  10. Анька_Р

    Анька_Р Рыбченко Анька

    15
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Березина Л ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  11. Yodtuledh

    Yodtuledh Рольщикова Дария

    13
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кекса с инжиром и овсяными хлопьями
     
    kalaeva85 нравится это.
Национальная кухня: