Кекс с вишней и орехами

Несложный рецепт кекса с вишней и орехами пошагово с фото.

Простой рецепт кекса с вишней и орехами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 55 минут. Содержит всего 488 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 55 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 488 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Сливочное масло 200 г
• Сахар 150 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Пшеничная мука 200 г
• Тертая цедра апельсина 1 чайная ложка
• Шоколадный ликер 1 столовая ложка
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Вишня 300 г
• Грецкие орехи 200 г
• Сахарная пудра 3 столовые ложки

Пошагово

1. Вишню очистить от косточки, добавить сахар и корицу, отправить на сито, чтобы стек сок. Орехи измельчить ножом.
2. Масло взбить с сахаром на средних оборотах миксера. Затем, продолжая взбивать, добавить по одному яйца, немного ванилина и цедру. Не выключая миксер, добавить муку с разрыхлителем, а затем 1 столовую ложку ликера и перемешать тесто.
3. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить часть теста, сверху вишню, снова тесто, затем орехи — так чередовать по количеству начинки. Выпекать в духовке 45–50 минут.
4. Готовность кекса проверить с помощью зубочистки. Если она выходит сухой — кекс готов. Кекс остудить на решетке. Остывший кекс присыпать сахарной пудрой.

Кекс можно украсить растопленым шоколадом или сахарной помадкой, а также пропитать сиропом. Рецепт идеально подходит для ежедневной выпечки.