Кекс зебра с цедрой и вишней

Непростой рецепт кекса зебра с цедрой и вишней пошагово с фото.

Простой рецепт кекса зебра с цедрой и вишней домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 209 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 209 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Какао - порошок 3 ст. ложк
• Молоко коровье 0.5 стак.
• Крахмал картофельный 2 ч. ложк
• Разрыхлитель теста 0.5 ч. ложк
• Ванилин 0.3 ч. ложк
• Сахар 0.2 стак.
• Вишневое варенье 0.3 стак.
• Лимон 1 шт.
• Сметана 10% жирности 1 стак.
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк

Пошагово

1. Приготовим тесто для кекса. для этого в удобной для этого чашке смешаем муку яйца, молоко, крахмал, сахар, растительное масло, разрыхлитель и ванилин
2. Теперь разделим тесто на 2 части и к одной из них добавим какао.
3. В итоге у нас 2 чашки с тестом одно беленькое, другое шоколадное (консистенция теста как для оладьев). Выпекаем мы в микроволновке на максимальной мощности, 3 минуты.
4. Затем переворачиваем чашку и извлекаем из нее наш кексик. Тоже самое проделываем и со второй половиной теста.
5. Разрезаем кексики на кружочки.
6. Теперь готовим крем. Лимон натираем на крупной терке, так, чтобы срезалась только кожура(цедра).
7. Берем вишневое варенье и смешиваем его со сметаной, следите за тем, что бы в крем не попали косточки от вишни. Добавляем в крем лимонную цедру.
8. Теперь смазываем наши кружочки кремом и выкладываем на тарелку.
9. Чередуем слои темного и светлого цвета, промазываем хорошенько кремом. Формируем готовый кекс, можно сверху украсить кусочками фруктов