Кексы на кефире в формочках День и ночь

Несложный рецепт кексов на кефире в формочках День и ночь пошагово с фото.

Побалуйте гостей невероятно вкусными кексами! Очень просто и быстро!

Понравилось сочетание цвета и вкус.

Вот покупала недавно торт День и ночь и он на меня произвел сильное впечатление, так я и решила приготовить такие кексы, сделала, всем моим понравились очень, теперь хочу предложить Вам.

Не поленитесь, приготовьте и будете довольны, обещаю!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Маффины
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 13 ч
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 242 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Кефир (или кислое молоко) 2 стак. (200 мл)
• Манка 0.5 стак. (200 мл)
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Маргарин 100 гр
• Яйца 1 шт.
• Какао - порошок (в ночь) 50 гр
• Бананы (в день) 50 гр
• Мука 1 стак. (200 мл)
• Сода пищевая 1 чайн. л.
• Сахарная пудра 20 гр
• Ванилин (щепотка, по желанию) по вкусу

Пошагово

1. Кефир разделить пополам, в одну часть добавить манку и оставить на 12 часов
2. Когда манка набухнет, добавить сахар, яйцо, ванилин и перемешать
3. В другую часть кефира добавить соду, она через 30 минут будет пузыриться
4. Растворяем маргарин и добавляем его к кефиру с содой
5. Соединяем смеси, добавляем муку и разделяем пополам на 2 части
6. В одну часть добавляем какао
7. В другую порезанный банан
8. Разливаем тесто по формам - у меня селиконовые
9. Выпекаем при210 гр 20 минут
10. Прверяем зубочисткой на готовность и вынаем, даем остыть и достаем из формочек.
11. Посыпае сахарной пудрой и уплетаем за обе щеки