Простой рецепт кексов на пару пошагово с фото. Эти кексы состоят из двух видов теста — ванильного жидкого и шоколадного — погуще. Тесто выкладывается в формочки поочерёдно и кексы готовятся на пару. В результате того, что два вида теста неодинаковой консистенции, во время приготовления белые слои теста очень красиво разрывают шоколадные слои. Шоколадные слои эффектно поднимаются над формой. Выходит настоящее кулинарное волшебство.Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 11 порцийКоличество калории: 56 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 11 порцийКакао порошок 3 ст. л.Молоко 100 млМука пшеничная 150 гРазрыхлитель 1.5 ч. л.Сахар 140 гСахар ванильный 20 гЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления кексов нам понадобится яйцо, молоко, мука, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.Соединить сахар, ванильный сахар и яйцо. Взбить венчиком.Добавить молоко и ещё раз хорошо взбить.Вмешать просеянную с разрыхлителем муку.Тесто разделить на две ровные части. В одну часть вмешать какао.В силиконовые формочки вложить бумажные вкладыши для кексов.Поочередно выкладывать в формочки по чайной ложке белое и шоколадное тесто. Заполнить форму на 2 \3 объёма.Поместить кексы в чашу мультиварки для варки на пару (у меня мультиварка Polaris). В чашу мультиварки поместить 300 мл воды.Готовить 25 минут в режиме «Варка на пару».Кексы готовы.