Кексы обезьянки

Простой рецепт кексов обезьянки пошагово с фото.

Простой рецепт кексов обезьянки авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 357 килокалорий.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 357 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Мука пшеничная 1 стак.
• Какао - порошок 1 ст. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Сахар 3 ст. ложк

Пошагово

1. Кексы обезьянки это обычные шоколадные кексы в необычном исполнении, я бы сказала детские. Готовила для детей, но такие кексы можно испечь на новогодний стол, в год обезьяны. Из такого количества продуктов у меня вышло 12 кексов, но формочки для кексов у меня маленькие. Готовим тесто. Для этого разбиваем одно яйцо в миску, добавляем сахар, немного масла. Взбиваем все венчиком или миксером на маленькой скорости.
2. Затем вводим просеянную пшеничную муку, добавляем соду (или разрыхлитель).
3. Тесто для кексов готово, но так как нам надо получить два цвета, надо отложить белое тесто для декора. Я набрала тесто в кондитерский шприц, с широкой насадкой. Понадобиться буквально 2-3 столовые ложки.
4. Теперь превратим оставшееся тесто в шоколадное. Для этого надо добавить одну столовую ложку какао порошка, хорошо перемешаем.
5. Заполняем формочки для кексов шоколадным тестом почти до верха.
6. Затем берем светлое тесто и делаем будущее очертание обезьянки. Одно большое пятно и еще два маленьких пятна для глаз.
7. Небольшие огрехи можно поправить зубочисткой. Выпекаем кексы в разогретой духовке 20 минут, при 190 градусов.
8. Кексы готовы, осталось их немного украсить. Глазки и ротики делаем растопленным шоколадом.
9. Кексы обезьянки готовы можно подавать. Для детей такие кексы будут в радость с молоком.