Кексы по-английски с сухофруктами

Несложный рецепт кексов по-английски с сухофруктами пошагово с фото.

Простой рецепт кексов по-английски с сухофруктами английской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 370 килокалорий.

• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 370 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Масло сливочное 50 г.
• Сахар 1 ст. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Мука пшеничная 70 г.
• Разрыхлитель теста 2 г.
• Бренди 1 ч. ложк
• Цукаты 20 г.
• Изюм 10 г.
• Курага 20 г.
• Миндаль сладкий 10 г.
• Сухари панировочные 1 ст. ложк

Пошагово

1. Английская выпечка очень вкусная, по крайней мере то, что готовили в семье, у которой я жила. Они готовили очень вкусные кексы. Я не думаю, что у нас такие не получатся, но попробовать стоит. А не получатся потому, что ингредиенты они брали домашние, а те, кто пробовал домашнее масло, знают в чем разница. Но это не повод не испечь эти кексы. Итак, начнем: Сливочное масло размягчить и смешать с сахаром, затем добавить яйцо и растереть добела.
2. Муку смешать с разрыхлителем и просеять, а затем добавить к сливочному маслу, влить бренди и перемешать. Вместо бренди можно взять ром, но только в два раза меньше.
3. Цукаты нарезать мелкими кубиками.
4. Орехи мелко порубить. Курагу и изюм замочить на 10 минут в горячей воде, затем воду слить. Курагу нарезать кубиками.
5. Добавить орехи, цукаты, курагу и изюм в мучную смесь и перемешать.
6. Затем выложить тесто в формы и выпекать при 180 С до готовности. Для того, чтобы тесто не пристало, лучше обсыпать формы панировочными сухарями.
7. Выложить на тарелку. Приятного чаепития!