Кексы с тыквой, грецкими орехами и овсянкой

Простой рецепт кексов с тыквой, грецкими орехами и овсянкой пошагово с фото.

Нежные и очень ароматные кексы. Вместо грецких орехов можно использовать фундук. Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 кексов.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 28
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 191 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• 3 яйца
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 200 г тыквы (очищенной)
• 100 г грецких орехов
• 100 г овсяных хлопьев (желательно тонкого помола)
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 100–150 г муки

Пошагово

1. Тыкву натереть на крупной терке.
2. Орехи измельчить.
3. Масло растереть с сахаром.
4. Добавить яйца, перемешать.
5. Добавить тыкву, орехи, овсяные хлопья.
6. Перемешать.
7. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.
8. Тесто выложить в формочки, заполняя их наполовину. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.
9. Украсить по вкусу (я полила покупной глазурью). Можно полить растопленным шоколадом, посыпать пудрой и т. д.
10. Приятного аппетита!