Кексы в формочках медовые имбирные

Непростой рецепт кексов в формочках медовые имбирные пошагово с фото.

Восхитительные кексы с легким медовым привкусом и имбирным ароматом!

Понравилась быстрота приготовления и необычный вкус.

Очень пикантные кексы в формочках с нотками имбиря и корицы

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Маффины
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 325 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Мука 1 стак. (200 мл)
• Имбирь 0.5 чайн. л.
• Корица 1 чайн. л.
• Разрыхлитель 2 чайн. л.
• Сахар 1 стол. л.
• Яйца 2 шт.
• Мёд 0.3 стак. (200 мл)
• Растительное масло (без запаха) 0.25 стак. (200 мл)
• Ягоды по вкусу
• Для глазури:
• Сахарная пудра 7 стол. л.
• Лимонная кислота 0.5 чайн. л.
• Вода 2 стол. л.

Пошагово

1. Смешиваем сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, корицу, имбирь и сахар.
2. В миске отдельно взбиваем яйца, добавляем мёд и тщательно перемешиваем.
3. Яично - медовую смесь добавляем к сухим ингредиентам и мешаем до однородной массы.
4. Добавляем растительное масло и хорошо взбиваем.
5. Тесто разливаем по формочкам. Если силиконовые то смазывать не надо. Можно также воспользоваться бумажными манжетками.
6. В каждую формочку кладём по ягодке(у меня была заспиртованная вишня).
7. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем кексы 15 минут.
8. Пока кексы в духовке готовим глазурь: к сахарной пудре добавляем лимонную кислоту и немного воды, хорошо перемешиваем.
9. Готовые кексы поливаем глазурью.