Кексы в шоколаде

Простой рецепт кексов в шоколаде пошагово с фото.

Простой рецепт кексов в шоколаде домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 419 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 419 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Мука пшеничная 300 г.
• Молоко 100 мл.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Уксус 9% 1 ч. ложк
• Шоколад 1 шт.
• Кокосовая стружка 4 ч. ложк
• Сахар 150 г.
• Масло сливочное 250 г.

Пошагово

1. Кексы в шоколаде - несложный вариант приготовления выпечки к чаю. Этот рецепт должен присутствовать в кулинарной книге каждой хозяйки. В кексы, по желанию, можно добавить сухофрукты и орехи. Итак, берем кастрюлю небольшого размера и наливаем туда молоко любой жирности. Добавляем сахар и сливочное масло (150 г). Если нет сливочного масла, можно заменить его сливочным маргарином.
2. Ставим кастрюлю на плиту на медленный огонь. Постоянно помешивая ждем пока масло и сахар полностью не растопятся. Затем снимаем кастрюлю с огня и остужаем до комнатной температуры.
3. Добавляем яйца. Взбиваем венчиком.
4. Затем добавляем гашенную уксусом соду. Все тщательно перемешиваем.
5. Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получится по консистенции как густая сметана.
6. Затем берем формы для кексов, силиконовые предпочтительней, и выкладываем тесто. Если формы силиконовые, смазывать их не нужно. Если формы металлические, нужно смазать их подсолнечным маслом.
7. Ставим формы в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Кексы готовы.
8. Вынимаем их из формы.
9. Затем берем масло (100 г. ) и растапливаем его вместе с кусочками шоколада.
10. Размешиваем до однородной консистенции.
11. Теперь каждый кекс обмакиваем в растопленном шоколаде.
12. Выкладываем на поднос.
13. Посыпаем сверху кокосовой стружкой и можно звать к столу домочадцев. Приятного чаепития!