Кексы в виде обезьяны

Простой рецепт кексов в виде обезьяны пошагово с фото.

Давайте порадуем малышей вкусными кексами в виде мордашек обезьянок. Для этого рецепта я испекла кексы и купила печенье для оформления ушек, мордочки и глазок. Также понадобится плитка шоколада.

Нет ничего сложного в том, как приготовить кексы в виде обезьяны. Для кексов я взяла домашний самоквас. Чем жирнее кефир, тем вкуснее и мягче будут кексы. Приготовьте тесто, испеките в силиконовых формочках кексики и украсьте их в виде мордашек, детки будут в восторге. Смотрите подробный рецепт ниже. Удачи!

Количество порций: 10

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 174 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 10 порций

• Кефир — 1 Стакан
• Мука пшеничная — 2 Стакана
• Сахар — 1 Стакан
• Сливочное масло — 120 Грамм
• Ванильный сахар — 1 Штука (упаковка)
• Яйцо — 1 Штука
• Сода — 1 Чайная ложка (гасить)
• Печенье — 50 Грамм (для оформления глаз и мордочек, ушей)
• Шоколад — 100 Грамм

Пошагово

1. Подготовьте продукты для кексов и оформления обезьянок.
2. Растопите сливочное масло на медленном огне или на паровой бане. Добавьте сахар, перемешайте всё до полного растворения.
3. Вбейте сырое яйцо в тесто, добавьте кефир комнатной температуры. Венчиком соедините ингредиенты.
4. Небольшими порциями вводите в тесто просеянную муку и соду гашенную уксусом. Замешивайте тесто.
5. Тесто не должно быть слишком «крутым». Главное — проследите, чтобы не было мучных комочков. Разогрейте духовку до 200 градусов.
6. Силиконовые формочки заполните тестом до половины. Поставьте противень в духовку. Выпекайте кекс до готовности. По времени у меня ушло минут 30.
7. Готовые кексы извлеките из силиконовых формочек. Остудите.
8. Плитку шоколада поломайте на кусочки и поставьте на паровую баню топиться.
9. Остывшие кексы смажьте шоколадом, дайте им немного постоять. Из печенья прикрепите мордочку, из половинок печенья — уши и глазки. Шоколадом оформите ротик и глазки. Дайте шоколаду застыть.
10. Печенье отлично держится на кексах благодаря шоколаду. Приятного аппетита!