Кесадилья куриная

Простой рецепт кесадильи куриной пошагово с фото.

Кесадилья — блюдо мексиканской кухни. Для его приготовления необходимы лепешки тортильяс, которые можно купить в супермаркете. Если вам не удалось их купить, тогда попробуйте приготовить их сами:Домашние тортильяс Подается кесадилья с сальсой и сметаной. Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 42
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 66 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• 3–4 лепешки тортильяс
• 500 г куриного филе
• 300 г помидоров
• 200 г сыра
• соль
• перец
• растительное масло

Пошагово

1. Куриное филе пропустить через мясорубку.
2. Помидоры очистить от шкурки, мелко нарезать.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. На растительном масле пожарить фарш (жарить около 15 минут).
5. Добавить помидоры.
6. Посолить, поперчить, жарить 2–3 минуты. Остудить. Если фарш получился сильно сочным, сок надо слить.
7. На половину лепешки выложить сыр.
8. На сыр выложить фарш.
9. Сложить лепешку пополам.
10. На сухой сковороде (я использовала сковороду - гриль, но подойдет и обычная сковорода) пожарить лепешку с одной стороны.
11. Перевернуть, пожарить с другой стороны.
12. Готовую кесадилью разрезать на четыре части и подавать к столу.
13. Приятного аппетита!