Кесадилья мясная

Простой рецепт кесадильи мясной пошагово с фото.

Простой рецепт кесадильи мясной мексиканской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 256 килокалорий.

• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 256 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 20 порций

• фарш мясной 100-150 г
• помидоры 1-2 шт.
• сыр (тертый) 1 горсть
• чеснок 1 зубчик
• лаваш (тонкий) 1 лист
• сахар ½ ч. л.

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Чеснок мелко порубить и слегка обжаритьДобавить к нему фарш, жарить, пока он не подрумянится.
3. Помидор нарезать мелкими кубиками и добавить к фаршу.
4. Посолить, поперчить, добавить ½ ч.
5. ложки сахара и если есть – каплю ворчестерского соуса (но можно обойтись без него).
6. Тушить до тех пор, пока почти вся жидкость не выпарится.
7. Из листа лаваша вырезать большой круг, на одну половину круга выложить половину сыра, затем мясную начинку (рекомендуем отступить от края около 3 см).
8. Равномерно распределить, посыпать оставшимся сыром.
9. Закрыть второй половиной лаваша.
10. Гриль нагреть, положить на него кесадилью и закрыть.
11. Держать так 1-2 минуты, чтобы лаваш слегка подрумянился, а сыр успел расплавиться.
12. В отсутствии гриля то же самое можно повторить на сковородке с одной или по очереди двух сторон лаваша.
13. Разрезать напополам и подавать к столу! Особенно вкусна такая кесадилья со сметаной.
14. Готово! Приятного аппетита!