Кесадильяс с курицей и яблоками

Простой рецепт кесадильяса с курицей и яблоками пошагово с фото.

Простой рецепт кесадильяса с курицей и яблоками мексиканской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 236 килокалорий.

• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 236 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• творога – 100 г
• 6 тортилий
• крупные помидоры
• яблоки
• 2 ст. л. приправы из паприки и лука
• соль
• куриные грудки (с кожей)
• 100 г сыра «чеддер»

Пошагово

1. Куриные грудки отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кусочками. Сложить в миску, добавить паприку и лук, поставить в холодильник и дать постоять 10 мин.
2. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, мякоть нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на терке. Помидор вымыть, удалить семена, мякоть нарезать кубиками. Смешать в большой миске куриное мясо, яблоки, помидор, сыр и творог.
3. Духовку разогреть до 180º С. Положить смесь на половинку тортильи, накрыть второй половинкой, скрепить зубочистками, положить на противень, поставить его в духовку. Запекать 8 мин. Перевернуть и запекать еще 8 мин. Готовые кесадильяс нарезать треугольниками и подать к столу.

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.

Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.

Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.

Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.