Кисель апельсиновый с лимонным соком

Очень простой рецепт киселя апельсинового с лимонным соком пошагово с фото.

Простой рецепт киселя апельсинового с лимонным соком авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 63 килокалорий.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 63 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• Апельсин 1 шт.
• Лимон 0.5 шт.
• Сахар 6 ст. ложк
• Крахмал картофельный 4 ст. ложк
• Вода 1.25 л.

Пошагово

1. Чтобы приготовить вкусный и полезный цитрусовый кисель, нам нужен будет большой сочный апельсин, половинка лимона, сахар, вода и картофельный крахмал.
2. Крахмал растворяем в стакане холодной воды.
3. Готовим сахарный сироп. На литр воды добавляем 6 столовых ложек сахара и ставим на медленный огонь. Часто перемешиваем до полного растворения сахара и доводим до закипания. Снимаем с огня.
4. С лимона снимаем корочку, хорошо её промываем, просушиваем и натираем на мелкой тёрке.
5. Добавляем натёртую цедру в горячий сахарный сироп, накрываем крышкой и оставляем так на 20 минут - настояться.
6. Апельсин очищаем и нарезаем дольки на маленькие кусочки.
7. Сахарный сироп процеживаем через сито.
8. Выжимаем сок из половинки лимона в сахарный сироп и добавляем туда же кусочки апельсина, ставим сироп на медленный огонь - нагреваем, но не кипятим.
9. Ещё раз хорошо перемешиваем крахмал в воде. В горячий сироп вливаем воду с крахмалом, тщательно и быстро перемешиваем, снимаем с огня сразу после загустения киселя. Оставляем кисель под крышкой на 15 минут - настояться и загустеть.
10. Готовый кисель разливаем по порциям. Цитрусовый кисель вкусней всего, когда тёплый. Подаём с выпечкой или фруктами.