Очень простой рецепт киселя из черники пошагово с фото. Кисель из черники получается сладко-кислым, имеет насыщенный цвет и ярко выраженный вкус.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 202 килокалорийПовод: ПовседневныйИнгредиенты на 6 порцийЧерника3 стак.Сахар1 стак.Крахмал1 ст. л.ПошаговоЯгоды перебираем, промываем и заливаем стаканом горячей воды. Нагреваем на тихом огне и даем 5 минут повариться. Откидываем ягоды на сито (отвар сохраняем), протираем через сито, соединяем со слитым отваром, добавляем сахар, 3–4 стакана кипятка и ставим на огонь. В стакане холодной воды разводим крахмал и тонкой струйкой, помешивая, вливаем его в кастрюлю с ягодной массой. Доводим до кипения и тотчас снимаем с огня.Важно! Кисель надо остужать под крышкой, чтобы не образовалась пленка.