Кисель из чёрной бузины

Очень простой рецепт киселя из чёрной бузины пошагово с фото.

Предлагаю приготовить приятный и вкусный напиток с нежным вкусом и ароматом — кисель из чёрной бузины. Такой напиток можно приготовить как из свежих ягод, так и из замороженных. Кисель из чёрной бузины — напиток не только вкусный, но и полезный. Такой напиток поднимает гемоглобин, укрепляет иммунитет, очищает кровь, обладает противовоспалительными свойствами.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 158 килокалорий
• Повод: Пост, десерт

Ингредиенты на 5 порций

• Бузина чёрная 80 г
• Вода 1 л
• Крахмал картофельный 2 ст. л.
• Сахар 100 г

Пошагово

1. Для работы нам понадобится чёрная бузина, вода, сахар, картофельный крахмал.
2. Чёрную бузину перебрать, удалить черешки, испорченные и помятые ягоды. Промыть.
3. В кастрюле соединить воду (800 мл) и ягоды. Довести до кипения. Проварить 5 минут.
4. Отвар отцедить, удалив ягоды.
5. Соединить 200 мл холодной воды и крахмал, взболтать.
6. Тонкой струйкой ввести крахмальную смесь в кипящий отвар, постоянно помешивая. Довести до кипения и снять с огня.
7. Кисель из бузины чёрной готов.