Кисель из клюквы и крахмала

  1. А_Мохова

    А_Мохова Мохова Алеся

    16

    Очень простой рецепт киселя из клюквы и крахмала пошагово с фото.

    Рецепт настоящего густого домашнего киселя с приятной кислинкой.

    Кисель все ещё помнят из детского сада. Кому-то нравился этот тягучий напиток, а кто-то испытывал нелюбовь к нему. Но, безусловно, кисель вкусен и полезен. А вдвойне он полезен, если его приготовить из клюквы.


    Кисель из клюквы и крахмала
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Напитки
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 37 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • Клюква 50 гр
    • Сахар 3 чайн. л.
    • Вода 200 мл
    • Картофельный крахмал 2 чайн. л.

    Пошагово

    1. Для приготовления киселя сначала ягоды клюквы я перебираю и обдаю кипятком на сите. Даю стечь воде, после чего разминаю ягоды ложкой. Получившийся сок переливаю в отдельную посуду и ставлю в темное прохладное место. Размятые ягоды выкладываю в марлю и отжимаю оставшийся сок в эмалированную кастрюлю. Доливаю туда же стакан горячей воды, ставлю на плиту и довожу до кипения. Смесь процеживаю через марлю, и вновь наливаю в кастрюлю. Добавляю туда 3 чайные ложки сахара. ¼ процеженного отвара я охлаждаю, а затем в нем развожу 2 чайные ложки крахмала. Можно развести крахмал и в обычной холодной воде. Процеженный отвар ставлю на плиту, варю, постоянно помешивая, и когда он закипит, вливаю разведенный отвар с крахмалом. Жду пока, кисель закипит, и сразу же переливаю в другую посуду. Продолжаю помешивать, чтобы кисель не перекипел и не стал водянистым. Когда кисель остынет, добавляю в него сырой сок отжатой клюквы. Всё, наслаждайтесь вкусным и полезным напитком.


     
  2. rhmfjn

    rhmfjn Member

    14
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  3. Х_Ширшова

    Х_Ширшова Ширшова Христина

    14
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в киселе из клюквы и крахмала
     
    РиммаЧ нравится это.
  4. Lotjxxtn

    Lotjxxtn Ариша В

    39
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Ypuhfdow нравится это.
  5. konashuk81

    konashuk81 Зинка К

    11
    Кисель из клюквы и крахмала - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    И_Швецова, Xuvtgmed и Л_Козленко нравится это.
  6. Виолетта_В

    Виолетта_В Владиславская

    14
    ОО, мой любимы рецептик киселя из клюквы и крахмала
     
    l_tasha и huvcl нравится это.
Национальная кухня: