Кисель из клюквы с обжаренным инжиром

Простой рецепт киселя из клюквы с обжаренным инжиром пошагово с фото.

Простой рецепт киселя из клюквы с обжаренным инжиром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 235 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 235 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Инжир 12 штук
• Клюква 300 г
• Сахар 150 г
• Тростниковый сахар 2 столовые ложки
• Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
• Сливочное масло 50 г
• Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Пошагово

1. В блендере превратить ягоды в пюре, протереть результат через мелкое сито. Сок отставить в сторону, жмых смешать с сахарным песком, залить литром воды, довести до кипения и варить примерно пять минут.
2. Добавить разведенный в небольшом количестве воды кукурузный крахмал, снова довести смесь до кипения, процедить и смешать со свежим ягодным соком.
3. На сковородке растопить сливочное масло, отправить туда тростниковый сахар и бальзамический уксус. Обжарить нарезанный на половинки или четвертинки инжир в течение минуты.
4. Налить кисель в глубокие тарелки, положить туда обжаренный инжир и подавать.