Очень простой рецепт киселя из моркови пошагово с фото. Любители натуральных киселей будут в восторге!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 73 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийМорковь (большие) 4 шт.Вода 1.5 стак. (200 мл)Сахар 0.5 стак. (200 мл)Крахмал 10 грЛимонный сок (можно клюквенный) по вкусуПошаговоВсем нам с детства знаком такой напиток как кисель. В детском саду и школе он был неизменным спутником самой разнообразной еды, подаваемой в столовых. За свою жизнь я перепробовала огромное множество различных вариаций этого напитка, но совсем недавно в гостях у подруги мне довелось попробовать приготовить по оригинальному кулинарному рецепту латышской кухни, а затем опробовать лично кисль из моркови. Итак, для интересующихся рассказываю, как, собственно, нужно готовить это лакомство. Сначала тщательно очищаем морковь и натираем её на крупной тёрке. Затем натёртый овощь опускаем в кастрюльку с кипящей водой и варим до полной мягкости. Далее добавляем к нашей массе сахар, клюквенныйили лимонный сок (можно использовать и любой другой кислый сок), предварительно разведенный кипяченой охлаждённой водой картофельный крахмал. Доводим нашу массу до кипения, затем даём слегка остыть. После того как напиток слегка остыл, разливаем его по стаканам и посыпают сахаром. Подаём охлажденным с молоком.
Именно кисель из моркови часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.