Простой рецепт киселя с яблоками, сливами и брусникой пошагово с фото. Простой рецепт киселя с яблоками, сливами и брусникой итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 52 килокалорий.Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Коктейли и напиткиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 52 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 4 порциияблоки (среднего размера) 4 шт.слива (крупного размера) 8 шт.брусника (свежая или быстрозамороженная) 2 ст. л.сахар 3 ст. л.крахмал 3 ст. л.корица 1 щепоткавода 800 мл + 1 ст.лимонный сок 1 дес. л.мед 1 ст. л.ПошаговоВ эмалированную кастрюлю влить 2 лира кипячёной воды и поставить на средний огонь.Из брусники отжать сок.Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками.Сливы разрезать пополам и удалить косточки.Добавить фрукты в воду, довести до кипения и варить до мягкости 10 мин.Вынуть фрукты шумовкой в разные миски.Миску со сливами перевернуть на сито и отжать сок, мякоть больше не потребуется.Яблоки протереть через сито, должен получиться стакан яблочного пюре.Вернуть пюре в отвар, добавить сок лимона и брусники, сахар и корицу, перемешать и варить 5 мин.Крахмал развести в стакане слегка тёплой воды и, помешивая влить в яблочный отвар.Довести до кипения, хорошо перемешать и снять с огня.Перед подачей в тёплый кисель добавить мёд и тщательно размешать.Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кисель с яблоками, сливами и брусникой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!