Классический рататуй

  1. Veeozae

    Veeozae Дроздова

    66

    Простой рецепт классического рататуя пошагово с фото.

    Простой рецепт классического рататуя домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 42 килокалорий.


    Классический рататуй
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 42 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • Помидор 2 шт.
    • Кабачок 1 шт.
    • Баклажан 1 шт.
    • Чеснок 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Перец сладкий болгарский 1 шт.
    • Оливковое масло 1 ст. ложк
    • Прованские травы 1 ч. ложк

    Пошагово

    1. Разогреваем сковороду с оливковым (можно растительным) маслом, добавляем прованские травы (или любые другие специи), чеснок.
    2. Обжариваем в масле лук. Добавляем нарезанные кубиками помидор и болгарский перец. Посолить, довести до кипения. Тушить 5-10 минут, пока не получится соус.
    3. На дно формы равномерно выложить получившийся соус.
    4. Поверх соуса выкладываем вымытые и нарезанные кружочками одинакового размера помидор, кабачок и баклажан.
    5. Присыпать зеленью, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку, разогретую на 180 градусов на 20-30 минут
    6. Наш Рататуй готов! Приятного аппетита!


     
  2. Мингазова А

    Мингазова А Алеся

    93
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
  3. dzhulyettal

    dzhulyettal Леонидовна Джульетта

    29
    Обязательно приготовлю!
    Veeozae, спасибо!
     
    Edewolern и Семак Н нравится это.
  4. Cmjbyur

    Cmjbyur Дмитрияди Яна

    25
    уверена маме понравится
    все любители классического рататуя оценили!
     
    Fkxuoosuk нравится это.
  5. m_yelona

    m_yelona Мовсесьян Элона

    7
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
  6. Iefiuei

    Iefiuei Себа Анастасия

    83
    @Veeozae, спасибо за рецепт классического рататуя! Обязательно приготовлю :)
     
    o_tatyana и Uepmfwier нравится это.
  7. geioeea

    geioeea Member

    36
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    iptoeieh нравится это.
Национальная кухня: