Классический суп с фрикадельками

  1. Крайнова И

    Крайнова И Крайнова

    21

    Простой рецепт классического супа с фрикадельками пошагово с фото.

    Легкий, но весьма сытный, ароматный и несложный. Хотите побаловать себя вкусненьким на обед? Тогда этот рецепт приготовления классического супа с фрикадельками специально для вас.

    Этот классический суп с фрикадельками в домашних условиях при желании можно дополнить самыми разнообразными овощами, а также зеленью по вкусу. Что касается самих фрикаделек, то тут масса вариантов - в фарш можно добавить хлеб, панировочные сухари, яйцо, зелень или специи. Такой супчик прекрасно подойдет как для взрослых, так и для детей.

    Количество порций: 6


    Классический суп с фрикадельками
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 35 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 36 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 6 порций

    • Мясо — 300 Грамм
    • Луковица — 1-2 Штук
    • Морковь — 1 Штука
    • Чеснок — 1-3 Зубчиков
    • Картофель — 5-6 Штук
    • Яйцо — 1 Штука
    • Специи — 1 Чайная ложка (перец, хмели - сунели и т. д. )
    • Лавровый лист — 1 Штука
    • Соль — 1 Чайная ложка

    Пошагово

    1. Перед вами весь набор ингредиентов, которые необходимы, чтобы повторить на своей кухне этот простой рецепт классического супа с фрикадельками. Сразу же налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Затем вымойте мясо, очистите овощи.
    2. Нарежьте небольшими кусочками картофель. Морковь натрите на терке. Половину лука измельчите кубиками, остальную часть оставьте для фарша. Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Затем посолите и поперчите по вкусу, все как следует перемешайте. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю щепотку соли и выложите картофель.
    3. Пока варится картофель, на сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте лук и морковь. Когда картошка станет мягкой, аккуратно переложите овощи в кастрюлю.
    4. Параллельно слепите небольшие шарики из фарша. Поочередно выкладывайте их в кастрюлю. После закипания, уберите шумовкой пену.
    5. Добавьте еще соли по вкусу и специи. Варите на среднем огне около 10 минут. Вот такой интересный и простой вариант, как сделать классический суп с фрикадельками. Осталось только взбить вилкой в небольшой мисочке яйцо и влить его в кастрюлю. Через пару минут блюдо можно подавать к столу.


     
  2. Юдина М

    Юдина М Юдина

    10
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
  3. Пеньковская А

    Пеньковская А Пеньковская Ася

    23
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  4. ocetcaofe

    ocetcaofe New Member

    8
    Когда делала классический суп с фрикадельками и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  5. Маргарита_Ж

    Маргарита_Ж Жидких Маргарита

    23
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Зинка_Д нравится это.
Национальная кухня: