Классический винегрет

Несложный рецепт классического винегрета пошагово с фото.

Простой рецепт классического винегрета домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 304 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 304 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Свекла 4 штуки
• Картофель 3 штуки
• Соленые огурцы 4 штуки
• Зеленый горошек 1 банка
• Морковь 3 штуки
• Красный лук 2 штуки
• Оливковое масло 150 мл
• Белый винный уксус 50 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Квашеная капуста 100 г

Пошагово

1. Мой секрет винегрета! Свеклу моем и заворачиваем в фольгу. Запекаем в духовке 1,5 часа при температуре 200 градусов.
2. Картошку и морковь варим.
3. Делаем заправку. Смешать масло, соль, перец и уксус.
4. Лук режем и заливаем столовой ложкой уксуса. Маринуем 10 минут
5. В одну миску режем картошку, морковь, горошек, лук. И заправляем это 2/2, заправки.
6. Во вторую миску свеклу и остаток заправки. Перемешать и оставить на 5–10 минут.
7. Огурец режем. И добавляем вместе с капустой в свеклу.
8. Смешать все.