Клецки из тыквы с кориандром Алмонд Песто

Простой рецепт клецек из тыквы с кориандром Алмонд Песто пошагово с фото.

Восточноевропейский рецепт приготовления клецок из тыквы с кориандром.

Количество порций: 4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 149 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• тыква — 200 Грамм (натереть)
• мука — 2 Стакана
• яйцо — 1 Штука
• мускатный орех — 1 Штука
• соль — 1 Штука
• перец — 1 Штука

Пошагово

1. Ингредиенты
2. Смешиваем тыкву, 1 стакан муки, яйцо, мускатный орех.
3. Добавить еще 1/1, стакана муки и перемешать.
4. Добавить последней 1/1, стакана муки.
5. Лепим небольшие шарики.
6. Проделываем это со всем имеющимся тестом.
7. Посыпать небольшим количеством муки. Слегка придавите вилкой каждый шарик.
8. Отварите клецки в подсоленной воде. Они будут готовы когда всплывут.
9. Кориандр и Алмонд песто: - 6 стеблей свежего кориандра, 20 г. кинзы, 4 столовые ложки оливкового масла, 15 г Пармиджано Реджано, соль и перец по вкусу.
10. Вот, что должно получиться:
11. Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне.
12. Выкладываем клецки на тарелки и заправляем Алмонд Песто.