Клецки с грибами

Простой рецепт клецек с грибами пошагово с фото.

Простой рецепт клецек с грибами немецкой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 31 килокалорий.

• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 31 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• соль
• яйцо – 1 шт.
• шампиньоны – 100 г
• картофель – 500 г
• луковица – 1 шт.
• мука – 2-3 ст. л.
• растительное масло – 1 ст. л.

Пошагово

1. Картофель очистить, натереть на мелкой терке, слегка отжать. Смешать картофель с яйцом, щепоткой соли и добавить немного муки для вязкости.
2. Лук и грибы очистить. Грибы промыть. Лук нарезать кубиками, грибы измельчить. В сковороде нагреть растительное масло и обжарить лук и грибы, пока лук не станет золотистым, 5 мин. Посолить по вкусу.
3. Скатать небольшие шарики, начинить их смесью грибов и лука. Вскипятить в кастрюле подсоленную воду, опустить клецки и варить 12–15 мин., не мешая. Вынуть шумовкой и подать со сметаной или томатным соусом.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.