Клюквенная водка

Очень простой рецепт клюквенной водки пошагово с фото.

Многие пробовали готовить дома настойки, однако не все попытки были удачными. Вот беспроигрышный вариант приготовления клюквенной водки, которая станет любимым компонентом коктейлей и бальзамом зимой.

Количество порций: 20

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Напитки, Алкогольные
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 7 дн 2 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 277 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• ягоды клюквы — 450-500 Грамм (свежие или мороженые)
• сахар — 1 Стакан
• ванильный экстракт — 2 Чайных ложки (или 1 ванильный боб)
• апельсин — 2 Штуки (с цедрой)
• водка — 750 Миллилитров

Пошагово

1. С апельсинов снять кожуру и порезать ее тонкими полосками длиной по 4-5 см.
2. Поместить порезанную кожуру цитрусовых в банку с герметичной крышкой, залить водкой и плотно закрыть крышкой. Оставить настаиваться в шкафу на 1 неделю.
3. Ягоды, сахар и ванилин поместить в среднюю кастрюлю, добавить стакан воды и варить, постоянно помешивая, на среднем огне, пока ягоды не лопнут. Как правило, это занимает 5-6 минут.
4. Дайте клюкве остыть, перелейте смесь в стерильную банку с плотной крышкой и оставьте в шкафу на 1 неделю.
5. Через неделю процедите оба компонента через плотное сито или ткань, смешайте в чистой сухой бутылке и закройте крышкой. Шикарная клюквенная водка готова!