Очень простой рецепт клюквенного сиропа на зиму пошагово с фото. Клюквенный сироп хорош для того, чтобы делать из него различные напитки зимой. Клюква полезна и отлично выглядит в любом виде. Цвет сиропа и напитка из него - чудесный! А рецепт на удивление простой.Количество порций: 2Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 298 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииКлюквенный сок — 1 СтаканСахар — 1,5 СтаканаПошаговоКак приготовить клюквенный сироп?Клюкву следует промыть, очистить от сора и веточек.Затем в кастрюльку наливаем отжатый на соковыжималке сок клюквы с мякотью. Включаем огонь.Сразу добавляем сахар, помешивая, растворяем его.Готовим банки, стерилизуем их.Разливаем готовый сироп по банкам.Оставшийся жмых укладываем в пакет и убираем в холодильную камеру на зиму. Из него потом можно приготовить кисель или морс.Поскольку клюква почти не гниёт, как все болотные растения, хранить сироп можно просто в прохладном месте. Не пугайтесь, если всплывёт мякоть. Цвет сиропа со временем становится рубиновым и прозрачным. Красота! Удачи!