Очень простой рецепт кофе желато пошагово с фото. Простой рецепт кофе желато итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 272 килокалорий.Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: НапитокСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 272 килокалорийИнгредиенты на 6 порциймолоко – 500 млликер по вашему выбору – 1 ст. л.кофе – 125 млжелтки – 5 шт.сахар – 0,5 стаканаПошаговоВзбить желтки с половиной сахара в однородную массу.Молоко, кофе и оставшийся сахар поместить в сотейник и довести до кипения. Снять с огня.Интенсивно размешивая, влить молочную смесь в желтки. Вернуть в сотейник и готовить на минимальном огне, постоянно размешивая и не доводя до кипения, пока смесь не загустеет.Перелить смесь в миску, поставить на лед и дать остыть. Влить ликер, перемешать. Накрыть и поставить в морозильную камеру на 2 часа. Взбить миксером и вернуть в холодильник до подачи на стол. Перед подачей разложить по бокалам.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить кофе желато, вкус необыкновенный! СПАСИБО!