Кофейно-шоколадные пирожные с грецкими орехами

Простой рецепт кофейно-шоколадных пирожных с грецкими орехами пошагово с фото.

Рецепт приготовления пирожных с шоколадом, кофе эспрессо, ванильным экстрактом и грецкими орехами.

Шоколадные пирожные хорошо подавать с мороженым или взбитыми сливками.

Количество порций: 16

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожное
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 16 порций
• Количество калории: 320 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 16 порций

• несоленого сливочного масла — 5 Ст. ложек
• горького шоколада — 180 Грамм
• сахара — 3/3, Чашки
• крупных яйца — 2 Штуки
• экстракта ванили — 1 Чайная ложка
• растворимого кофе эспрессо — 1/1, Чайных ложки (при желании)
• соли — 1/1, -1/1, Чайных ложки
• муки — 1/1, Чашки
• грецких орехов — 1 Чашка

Пошагово

1. Разогреть духовку до 160 градусов со стойкой в центре. Выстелить квадратную форму размером 20 см фольгой, смазать фольгу маслом и поставить форму на противень. Сливочное масло разрезать на 5 кусков. Крупно нарезать шоколад. Установить миску над кастрюлей с кипящей водой. Положить масло в миску, сверху измельченный шоколад и перемешивать, иногда до тех пор, пока ингредиенты не растопятся. Убрать миску из кастрюли.
2. Размешать с сахаром с помощью венчика. Взбить с яйцами, добавляя по 1 яйцу за раз. Добавить ванильный экстракт, перемешать, затем размешать с кофе. Добавить соль и муку, перемешать до однородности. Добавить измельченные грецкие орехи и перемешать. Выложить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность с помощью шпателя.
3. Выпекать пирожные от 30 до 33 минут, пока вставленный в центр нож не будет выходить чистым. Достать форму из духовки и охладить до комнатной температуры. Затем извлечь из формы на разделочную дочку и разрезать на 16 квадратов размером 5 см. Подавать пирожные комнатной температуры или немного охлажденными. Пирожные лучше подавать в течение 2 дней после выпечки. Также вы можете герметично завернуть их и заморозить сроком до 2 месяцев.