Кофейное мороженое с халвой и шоколадными каплями

Простой рецепт кофейного мороженого с халвой и шоколадными каплями пошагово с фото.

Что может быть приятнее отдыха, будь то спокойное чтение любимой книги или слушание музыки, или просто, сидя у окна, попивать горячий кофе со вкусным, домашним мороженым! Это ли не удовольствие?!

Тягучее, густое и ароматное... Со стойким привкусом халвы и кофе, шоколада и сливок... Кто не пробовал это блаженство — многое потерял! Так что всем советую эту калорийную, но, чёрт возьми, такую вкусную бомбу!

За рецепт спасибо Ульяне! Приятного аппетита!!!

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 106 килокалорий
• Повод: Десерт, банкет, перекус

Ингредиенты на 4 порции

• Кофе эспрессо 80 мл
• Сахар 80 г
• Сливки 33% 200 мл
• Халва 50 г
• Шоколадные дропсы 50 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления домашнего мороженого возьмём сливки жирные, свежесваренный кофе, сахар, халву, шоколадные капли, желтки куриные.
2. Желтки взбить с сахаром до пышного, белого состояния.
3. Сливки нагреть, но не доводить до кипения. Влить их тонкой струйкой во взбитые желтки.
4. Добавить кофе и вернуть смесь на огонь.
5. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Охладить.
6. Перелить в подходящий контейнер, убрать в морозилку на 0,5 часа.
7. Достать контейнер из морозильной камеры и добавить халву и шоколадные капли. Перемешать и снова убрать в морозилку, пока мороженое не станет совсем густым и тягучим!
8. Достать и использовать по назначению!