Кофейные блинчики с творожной массой и кофейным сиропом

Несложный рецепт кофейных блинчиков с творожной массой и кофейным сиропом пошагово с фото.

Предлагаю приготовить на завтрак безумно вкусные, очень кофейные блинчики с творожной массой. Я обожаю кофе, поэтому полила их еще и кофейным сиропом. Можете использовать другой - на свой вкус.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 34
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 29 килокалорий
• Повод: На завтрак, К чаю

Ингредиенты на 3 порции

• Мука пшеничная (стакан - 200 мл) — 2 стак.
• Молоко — 2 стак.
• Вода — 150 мл
• Кофе растворимый — 2 ч. л.
• Сахар — 1-2 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Яйцо — 1 шт
• Масса творожная сладкая (с изюмом, курагой и т. д. ) — 250 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сироп кофейный (или другой - для подачи)

Пошагово

1. Муку просеять, добавить щепотку соли и одно куриное яйцо.
2. Приготовить кофе, залив его горячей водой, смешать с холодным молоком. В муку добавить сахар. Венчиком разболтать яйцо и вливать понемногу кофейное молоко, постепенно замешивая тесто.
3. Тесто должно быть не густым, но и не слишком жидким. Если понадобится - добавьте еще молока. Влить растительное масло и перемешать. Дать тесту постоять минут 15.
4. Жарить блинчики на разогретой сухой сковороде (для первого блина смазать растительным маслом) обычным способом.
5. Дать блинчикам немного остыть. Далее на край блина выкладывать по 1-2 ст. л. творожной массы.
6. Свернуть блинчик трубочкой. Таким образом поступить со всеми блинами.
7. Подать вкуснейшие кофейные блинчики с творогом с кофейным или любым другим сиропом. Очень вкусно! Приятного аппетита!