Кофейный коктейль

Очень простой рецепт кофейного коктейля пошагово с фото.

Любителям кофе предлагаю ещё один интересный кофейный напиток. Скорее он подойдёт для жарких летних дней. Кофейный коктейль освежит и зарядит бодростью в любое время дня. Продукты все доступны, готовится легко, получается очень вкусно и свежо — сплошные плюсы.

Заранее стоит позаботиться о приготовлении льда. Время на приготовление указано без учёта приготовления льда и охлаждения кофе. Если кофе делаете в кофеманишине, то сделайте двойной эспрессо (это тоже примерно 60 мл).

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 52 килокалорий
• Повод: Десерт

Ингредиенты на 1 порция

• Вода 90 мл
• Кофе свежемолотый 15 г
• Мороженое пломбир 60 г
• Мороженое шоколадное 60 г
• Сливки 33% 50 мл

Пошагово

1. Приготовим всё необходимое: воду для кофе (60 мл) и льда (30 мл), молотый кофе (2 чайные ложки), пломбир и шоколадное мороженное, и сливки (33% жирности) для взбивания. Можно взять уже готовые взбитые сливки.
2. Заранее завариваем крепкий кофе, любым удобным для вас способом. Если варите как я, в турке, то кофе необходимо затем профильтровать, чтобы избавиться от гущи. Далее, кофе нужно полностью остудить и немного охладить.
3. Когда кофе уже будет холодным, взбиваем сливки до пиков.
4. Теперь нужно по очереди пробить в блендере пломбир и шоколадное мороженное с кубиками льда. Лёд в процессе раздробится на мелкие кусочки. На каждую порцию мороженного брала по 3 кубика льда.
5. Теперь собираем коктейль. Сначала наливаем холодный кофе. Затем выкладываем на него аккуратно взбитый со льдом пломбир.
6. На пломбир выложить взбитое со льдом шоколадное мороженное. Сверху украшаем сливками. Сливки можно ещё посыпать тёртым или растопленным шоколадом. Сразу подаём. Перед употреблением, все ингредиенты надо перемешать ложечкой или трубочкой. Кофеман останется доволен.