Кок-а-лики

  1. ОльгаР

    ОльгаР Ромберг Ольга

    37

    Несложный рецепт кок-а-ликов пошагово с фото.

    Традиционная шотландская праздничная похлебка, праздничность которой не в парадном наборе ингредиентов, не в особой подаче, а в обаятельном фруктово-пряном духе, который стоит многих поварских фокусов.


    Кок-а-лики
    • Национальная кухня: Шотландская кухня
    • Тип блюда: Супы, Шотландская кухня
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 час 20 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 27 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Курица 1 штука
    • Лук - порей 6 стеблей
    • Куриный бульон 2 л
    • Рис 200 г
    • Чернослив без косточек 200 г
    • Лавровый лист 1 штука
    • Тимьян 4 веточки
    • Петрушка 6 веточек
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошагово

    1. Курицу разрубить на куски.
    2. Обжарить, залить бульоном, положить в кастрюлю лавровый лист, тимьян и петрушку. Довести до кипения и варить полчаса, снимая пену.
    3. После чего добавить белые части порея, нарезанные на куски размером 2 сантиметра. Варить все вместе еще двадцать минут.
    4. Вынуть из бульона куски курицы, положить на их место чернослив и насыпать рис, посолить и поперчить. Варить еще двадцать минут.
    5. Куриное мясо снять с костей, положить его в кастрюлю с супом и подавать суп, разлив по тарелкам.


     
    poltoratskaya88 нравится это.
  2. Bouedoulb

    Bouedoulb Диана Б

    20
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить кок-а-лики
     
    u_yanchik нравится это.
  3. Jqadrdkmq

    Jqadrdkmq Куру Галка

    60
    замечательный рецепт! В моей семье любят кок-а-лики
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Mauytria и Eobeoub нравится это.
  4. kononyuk98

    kononyuk98 Женя К

    29
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    feiireeim, xouraal и Пушко Э нравится это.
  5. b_masha

    b_masha Богородская Маша

    60
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Zaziwsi нравится это.
Национальная кухня: