Кокосовый кекс

Простой рецепт кокосового кекса пошагово с фото.

Простой рецепт кокосового кекса домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 75 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 75 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Маргарин 250 г
• Сахар 2 стакана
• Пшеничная мука 2 стакана
• Кокосовая стружка 1 стакан
• Яйцо куриное 4 штуки
• Молоко ⅔ стакана
• Сливки 35% - ные 400 мл
• Шоколад 100 г
• Сахарная пудра 2 столовые ложки

Пошагово

1. В муку кладем 1,5 ч. л. соды и 1,5 ч. л. разрыхлителя.
2. Перемешиваем все сухие продукты.
3. Слегка перемешиваем жидкие.
4. Соединяем все продукты, взбиваем.
5. Выкладываем в промазанную маслом и присыпанную мукой форму.
6. Выпекаем 1 час при 170 градусах.
7. Остужаем в форме 7 минут, далее на решетке до полного остывания.
8. Взбиваем сливки с 2 ст. л. сахарной пудры.
9. Промазываем кекс.
10. Украшаем шоколадом и кокосовой стружкой.

Все продукты должны быть комнатной температуры!!!