Кокосовый кекс

Очень простой рецепт кокосового кекса пошагово с фото.

Простой рецепт кокосового кекса домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50. Содержит всего 423 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 423 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Сливочное масло 125 г
• Пшеничная мука 5 столовых ложек
• Сахар 3 столовые ложки
• Кокосовое молоко 150 мл
• Яичный белок 3 штуки

Пошагово

1. Масло взбейте с сахаром в пышный крем, добавьте цедру одного лимона.
2. Поочередно добавляйте в тесто муку и молоко (в три приема), взбивая каждый раз.
3. Белки взбейте до мягких пиков, формочки смажьте маслом и посыпьте мукой.
4. Соедините белки с тестом, выложите в формочки.
5. Выпекать 30 минут при 200 градусах.
6. Для ириски вскипятите 120 мл кокосового молока с тремя столовыми ложками сахара и 50-ю граммами масла.
7. Варите, пока не загустеет и не побелеет, полейте готовые кексы.
8. Посыпьте сверху кокосовой стружкой.