Коктейль из креветок, томатов и оливок

Непростой рецепт коктейля из креветок, томатов и оливок пошагово с фото.

Простой рецепт коктейля из креветок, томатов и оливок домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 42. Содержит всего 128 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Постная еда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 42
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 128 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Очищенные креветки 700 г
• Сок лайма ¾ стакана
• Цедра лайма 1 чайная ложка
• Чили серрано 1 штука
• Белый лук 100 г
• Чеснок 1 зубчик
• Помидоры плам 200 г
• Оливки, фаршированные красным перцем 100 г
• Рубленная кинза 35 г
• Лайм 1 штука
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Выложите креветки, посолите и поперчите. Жарьте примерно 3 минуты, пока креветки станут непрозрачными в центре. Переложите в большую миску.
2. В сковороду добавьте сок лайма и цедру, слегка нагрейте и вылейте к креветкам.
3. Добавьте мелко нарезанный лук, мелко нарезанный чили, измельченный чеснок и оставшиеся 2 ложки оливкового масла. Хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.
4. Добавьте мелко нарезанные томаты, оливки и кинзу. Закройте пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
5. Разложите закуску по бокалам для мартини и украсьте дольками лайма.