Очень простой рецепт коктейля «Олд-фэшенд» (Old Fashioned) пошагово с фото. Коктейль, включенный в категорию «Незабываемых» в официальном списке коктейлей Международной ассоциации барменов. Любимый напиток Дона Дрейпера из сериала «Mad Men» и один из шести существующих базовых коктейлей, согласно Дэвиду Эмбери, автору книги «The Fine Art of Mixing Drinks», энциклопедии о коктейлях XX века. Что еще добавить об «Олд-фэшенд»? Без вишни можно обойтись.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, Коктейли с вискиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 3 минутыКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 208 килокалорийИнгредиенты на 1 порцияБурбон 60 млАнгостура 2 млОранж биттер 1 млКоричневый сахар 1,5 чайные ложкиЛимонная цедра по вкусуПошаговоИз глыбы льда сделать шар диаметром приблизительно 8 см. Выложить шар в бокал для подачи.В стакане для смешивания растворить сахар с обоими биттерами. Добавить бурбон, перемешать. Перелить в бокал. Украсить апельсиновой цедрой.При желании можно сварить бурбонный сироп: взять равные доли бурбона и сахара и довести их до полного растворения на маленьком огне.