Коктейль «Ред Нек»

Очень простой рецепт коктейля «Реда Нека» пошагово с фото.

Вы привыкли использовать корицу для выпечки и у вас всегда есть под рукой палочка ароматной пряности. Попробуйте приготовить с ней сироп, а на его основе — в качестве развития коричной темы — и коктейль.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напиток
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 143 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Романтический ужин, Фуршет

Ингредиенты на 1 порция

• 40 мл Бурбон Хаус
• 20 мл сиропа из корицы
• 20 мл сауэра
• 100 мл сухого яблочного сидра
• 10 г бекона

Пошагово

1. Смешать бурбон, сироп корицы и сауэр в шейкере.
2. Перелить в бокал типа бостон со льдом. Налить сверху сухой яблочный сидр. Украсить обжаренным до хруста беконом.

Для сиропа из корицы проварите на среднем огне сахарный сироп (из расчёта 100 мл воды на 80 г сахара) с палочкой корицы, 5 мин. Снимите с огня и оставьте остывать при комнатной температуре. Перед самым использованием корицу удалите. Сироп перемешайте и процедите через сито.

Рецепт разработан и предоставлен Олегом Матушкиным, бар-менеджером бара Lumberjack