Колбаса из гороха

  1. Iaokaeh

    Iaokaeh Васенина Алиса

    31

    Простой рецепт колбасы из гороха пошагово с фото.

    Колбаса из гороха – это отличная закуска, которую довольно просто приготовить. Такая колбаса не содержит красителей и другой химии, поэтому является натуральным, даже полезным продуктом. Готовим!

    Предлагаю приготовить вегетарианскую колбасу из гороха по этому рецепту. Такая колбаса – это и вкусно, и здорово. Она прекрасно заменит обычную колбасу на вашем бутерброде!

    Количество порций: 10


    Колбаса из гороха
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 231 килокалорий

    Ингредиенты на 10 порций

    • Гороховые хлопья — 500 Грамм (или горох)
    • Свекольный сок — 3 Ст. ложки
    • Кориандр — 1-2 Чайных ложек
    • Соль — 2 Чайных ложки
    • Масло растительное — 100 Грамм
    • Чеснок — 3-6 Зубчиков
    • Паприка — 1 Чайная ложка
    • Черный перец — По вкусу

    Пошагово

    1. Кипятим воду (4 стакана). Гороховые хлопья высыпаем в кастрюлю, затем заливаем кипятком. Варим гороховую массу в течение 10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Гороховые хлопья можно заменить растертым в кофемолке сухим горохом.
    2. Чеснок пропускаем через чеснокодавку и смешиваем со свекольным соком.
    3. Когда гороховое пюре будет готово, снимаем его с плиты. Добавляем растительное масло, соль, перец, специи, а также свекольный сок с чесноком. Можно добавить 1 кубик приправы Магги. Тщательно все перемешиваем, а лучше взбиваем с помощью блендера.
    4. Берем большую пластиковую бутылку, отрезаем у нее верх и очень плотно накладываем в нее получившийся фарш. Хорошенько утрамбовываем, чтобы колбаса получилось не рыхлой. Бутылку, набитую фаршем, кладем в кастрюлю с холодной водой и ставим в холодильник. Можно в кастрюлю добавить лед – тогда колбаса из гороха застынет в течение получаса.


     
    Oooxaciue нравится это.
  2. З_Семисотова

    З_Семисотова Семисотова

    40
    Обязательно приготовлю!
    Iaokaeh, спасибо!
     
    Вера_Е нравится это.
  3. vtoraya86

    vtoraya86 Вита В

    33
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Uxkurmp и Xfxuoloep нравится это.
  4. aiisaa

    aiisaa New Member

    4
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Uhxruea нравится это.
Национальная кухня: