Кольраби с рисом и мясом

Простой рецепт кольраби с рисом и мясом пошагово с фото.

Простой рецепт кольраби с рисом и мясом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 43. Содержит всего 352 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 352 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Кольраби 1 штука
• Мясо 300 г
• Рис ½ стакана
• Репчатый лук 1 головка
• Пшеничная мука ½ стакана
• Томатная паста ½ столовой ложки
• Растительное масло ½ стакана

Пошагово

1. Кольраби натереть на крупной терке.
2. Мясо порезать на маленькие кусочки и обжарить на растительном масле в сотейнике или в посуде для приготовления плова. (Все готовится на медленном огне)
3. К обжаренному мясу добавить тертую кольраби и немного воды на дно. Тушить минут 10, после чего засыпать рис и тушить также почти до готовности, по необходимости добавляя воду.
4. Когда рис будет почти готов, его надо залить соусом. Соус: муку подсушить на горячей сковороде, добавить растительное масло, затем обжарить с томатом. После добавить воды и все перетомить вместе.
5. Обжарить мелко нарезанный лук и добавить в соус. Вылить соус в сотейник с кольраби. Соус должен закрывать рис, как при приготовлении плова.
6. Тушить до готовности риса. Соль, перец, приправы по вкусу.

Блюдо можно готовить без мяса, его можно заменить обжаренным луком.