Комплимент шеф-повара из моцареллы с прошутто и песто

Несложный рецепт комплимента шеф-повара из моцареллы с прошутто и песто пошагово с фото.

Простой рецепт комплимента шеф-повара из моцареллы с прошутто и песто итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 146 килокалорий.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 146 килокалорий
• Повод: Пикник

Ингредиенты на 5 порций

• 125 г маленьких шариков моцареллы
• 70 г тонконарезанной прошутто
• веточка базилика для украшения
• 1 ч. л. кедровых орешков для украшения
• большая горсть листьев базилика
• 2 ст. л. тертого пармезана
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1/1, зубчика чеснока
• 1 ст. л. кедровых орешков
• щепотка соли

Пошагово

1. Для песто: перемешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной пасты.
2. Чередуйте ломтик прошутто с 3 шариками моццареллы на деревянной шпажке, чтобы прошутто напоминал волну. Таким образом нанизайте все ломтики прошутто и шарики моцареллы.
3. Подавайте получившиеся комплименты с соусом песто, украсив листиками базилика и кедровыми орешками.
4. Комментарий шеф - повара:
5. Этот красивый и вкусный комплимент станет подтверждением того, что Вы действительно прошли курсы шеф - поваров в школе Le Cordon Bleu (Париж)