Компот из свежих груш и сушеных фруктов

Несложный рецепт компота из свежих груш и сушеных фруктов пошагово с фото.

Простой рецепт компота из свежих груш и сушеных фруктов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 411 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 411 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Груши 8 штук
• Ваниль 1 стебель
• Мед 6 столовых ложек
• Корица 1 штука
• Гвоздика 4 штуки
• Цедра апельсина 10 г
• Лимонный сок 20 мл
• Лимонная цедра 10 г
• Яблочный сок с мякотью 100 мл
• Сухофрукты 300 г

Пошагово

1. С помощью фруктового ножика аккуратно очистить груши от кожицы, сохранив плодоножку. Удалить сердцевины с помощью специального ножика. Положить в кастрюлю с широким дном в один слой и залить водой так, чтобы она их полностью покрыла.
2. Добавить надрезанный стручок ванили, палочку корицы, гвоздику, мед, цедру апельсина и лимонный сок. Довести до кипения, убавить огонь и варить на очень медленном огне 10–15 минут. Выключить конфорку. Небольшое количество получившегося сиропа перелить в отдельную миску и всыпать в него сушеные фрукты. Оставить груши и сушеные фрукты на ночь.
3. На следующий день груши нарезать на половинки, объединить сушеные фрукты с грушевым компотом. Удалить ваниль и корицу, влить яблочный сок. Подавать с греческим йогуртом.