Конкильони с мясом под соусом из шпината (Горячая закуска)

Несложный рецепт конкильонь с мясом под соусом из шпината (Горячая закуска) пошагово с фото.

Здравствуйте, у Вас сменилась форма добавления рецепта и у меня не получается загрузить фото, подскажите, пожалуйста? И еще: в теме 2 этап Паста она озаглавлена ...на тему Праздники. Спасибо.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 38 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• сыр (например, Тильзитер) – немного
• конкильони – 8 шт.
• шпинат замороженный – 80 г
• опята замороженные – 180 г
• масло сливочное
• луковица большая – 1 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• телятина (фарш) – 200 г
• сметана – 100 г
• масло оливковое

Пошагово

1. На оливковом масле обжарить половину мелко нарезанного лука, добавить фарш, поперчить, посолить и жарить до готовности.
2. Мелко покрошить вымытые и слегка размороженные опята. Отложить для украшения несколько штук мелких опят одинакового размера.
3. Лук мелко нарезать, обжарить на оливковом масле масле, добавить опята и тушить до испарения жидкости.
4. Конкильони отварить в подсоленной воде с добавлением 1 ложки растительного масла, варить при не сильном кипении и осторожно помешивая и переворачивая, чтобы не допустить их поломки.
5. Смешать грибы и фарш, начинить этой массой конкильони, украсить каждую ракушку опятами, посыпать крупно натертым сыром.
6. Конкильони уложить в нагретую и смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 180°C духовку на 5 минут.
7. Готовые конкильони разложить по тарелкам и полить соусом.
8. Для соуса растопить 1 ложку сливочного масла и потушить в ней шпинат. Натереть мелко чеснок, соединить со сметаной и шпинатом, посолить.